Červena repa

Podrobný popis

Červená repa je výživná koreňová zelenina s charakteristickou tmavočervenou farbou a jemne sladkou, zemitou chuťou. Patrí medzi tradičné a obľúbené suroviny v modernej aj domácej kuchyni. Vďaka svojej šťavnatej dužine a prirodzene výraznej farbe dodá jedlám nielen výnimočnú chuť, ale aj atraktívny vzhľad. Je bohatá na vitamíny (najmä vitamín C a vitamíny skupiny B), minerály ako železo, horčík a draslík, ako aj silné antioxidanty. Podporuje imunitný systém, prispieva k správnemu fungovaniu krvného obehu a pomáha telu pri detoxikácii. Vďaka obsahu vlákniny podporuje aj zdravé trávenie. Červená repa je mimoriadne univerzálna – výborne chutí surová v šalátoch, pečená ako príloha k mäsu či syrom, varená v polievkach (napríklad v boršči), alebo rozmixovaná do smoothie. Dá sa aj zavárať či fermentovať. Čerstvá, kvalitná a plná prirodzenej energie – ideálna voľba pre zdravý životný štýl.